Полезно ли пить молоко детям

Содержание
  1. Можно ли детям молоко? Чем опасно коровье молоко для детского здоровья
  2. Можно ли молоко детям до года?
  3. Молоко в питании детей после года
  4. Молоко и ребенок: с какого возраста можно давать молоко ребенку?
  5. Молоко: польза или вред?
  6. Когда можно давать ребенку коровье молоко?
  7. Непереносимость коровьего белка – не приговор
  8. Размер порции имеет значение
  9. С какого возраста давать ребенку молоко, можно ли грудничкам
  10. Почему ребенок должен пить коровье молоко
  11. Польза молока для ребенка
  12. С какого возраста можно давать ребенку коровье молоко
  13. Со скольких месяцев вводить в прикорм
  14. Правила ввода в детский рацион
  15. Сколько молока должен пить ребенок
  16. В каком виде давать коровье молоко
  17. Как приучить ребенка пить молоко
  18. Вред коровьего молока для ребенка
  19. Аллергическая реакция
  20. Непереносимость лактозы
  21. Полезно ли пить молоко детям: вред молока организма ребенка, как пить до года
  22. Действительно ли молоко так полезно для детей
  23. Разница между коровьим и грудным молоком
  24. Из чего состоит молоко и какова его калорийность
  25. Состав и калорийность грудного молока
  26. Состав и калорийность коровьего молока
  27. Несколько советов о том, как правильно давать детям молоко
  28. Продукты питания, совместимые и несовместимые с молоком
  29. Вред и противопоказания к употреблению молока

Можно ли детям молоко? Чем опасно коровье молоко для детского здоровья

Полезно ли пить молоко детям

Десятки поколений выросли на убеждении, что молоко животного происхождения – один из “краеугольных камней” питания человека, другими словами – один из наиболее важных и полезных продуктов в рационе не только взрослых, но и детей практически с рождения.

Однако в наше время на белой репутации молока появилось немало черных пятен…

Оказывается, у каждого человеческого возраста свои особенные отношения с коровьим молоком (и кстати, не только с коровьим, но и козьим, овечьим, верблюжьим и т. п.).

И регулируются эти отношения в первую очередь способностью нашей пищеварительной системы качественно переваривать это самое молоко.

Суть в том, что молоко содержит в своем составе особый молочный сахар — лактозу (выражаясь точным языком ученых, лактоза – это углевод группы дисахаридов). Чтобы расщепить лактозу, человеку необходимо достаточное количество особого фермента — лактазы.

Когда малыш появляется на свет, выработка в его организме фермента лактазы крайне велика – таким образом природа «продумала», чтобы ребенок мог получать максимум пользы и питательных веществ из грудного молока своей мамы.

Но с возрастом активность выработки в человеческом организме фермента лактазы сильно уменьшается (к 10-15 годам у некоторых подростков она практически исчезает). 

Именно поэтому современная медицина не поощряет употребление молока (не кисло-молочных продуктов, а именно непосредственно самого молока!) взрослыми людьми. В наше время врачи сошлись во мнении, что употребление молока приносит больше вреда здоровью человека, нежели пользы…

[attention type=yellow]

И вот тут возникает резонный вопрос: если у новорожденного крохи и младенца до года выработка фермента лактазы максимальна за всю его будущую жизнь, значит ли это, что младенцев, при условии невозможности грудного вскармливания, полезнее кормить «живым» коровьим молоком, нежели детской молочной смесью из банки?

[/attention]

Оказывается — нет! Употребление коровьего молока не просто не полезно для здоровья детей-малюток, а и более того — таит в себе массу опасностей. Какие же?

Можно ли молоко детям до года?

К счастью, или к сожалению, но в умах большого количества взрослых (особенно тех, кто живет в сельской местности) в последние годы сложился стереотип, что при отсутствии у молодой мамы собственного молока, малыша можно и нужно кормить не смесью из банки, а разведенным деревенским коровьим или козьим молоком. Мол, это и экономичнее, и к природе «поближе», и для роста и развития ребенка полезнее — ведь таким образом поступали люди испокон веков!..

Но на самом деле употребление грудничками (то есть детьми до года) молока сельскохозяйственных животных несет в себе огромный риск для детского здоровья!

Например, одна из наиглавнейших бед использования молока коровы (или козы, кобылы, северного оленя — не суть важно) в питании ребятишек первого года жизни — развитие тяжелейшего рахита практически в 100 % случаев.

Как это происходит? Дело в том, что рахит, как широко известно, возникает на фоне систематической нехватки витамина D.

Но даже если младенцу фактически с рождения постоянно дополнительно давать этот бесценный витамин D, но при этом кормить его коровьим молоком (которое, к слову говоря, и само является щедрым источником витамина D), то любые усилия по профилактике рахита будут тщетны — содержащийся в молоке фосфор, увы, станет виновником постоянных и тотальных потерь кальция и того самого витамина D.

Приведенная ниже таблица состава грудного женского молока и коровьего молока наглядно иллюстрирует, кто из них является безусловным чемпионом по содержанию кальция и фосфора.

и калорийностьв 100 г женского грудного молокав 100 г коровьего молока
Белкидо 1,3 гдо 3,2 г
Жирыдо 4,5 гдо 3,5 г
Углеводыдо 7,2 гдо 4,9 г
Кальцийдо 25,5 мгдо 120 мг
Фосфор до 13 мгдо 95 мг
Железо 0,07 мг0,03 мг
Витамин D 0,1 мкг0,05 мкг
Калорийность70-78 ккал61-66 ккал

Если малыш до года употребляет коровье молоко, он получает почти в 5 раз больше кальция, чем ему нужно, и фосфора – почти в 7 раз больше нормы. И если излишки кальция устраняются из организма младенца без проблем, то вот чтобы вывести изрядные излишки фосфора, почкам приходится задействовать и кальций, и витамин D. Таким образом, чем больше молока потребляет кроха, тем более острый дефицит витамина D и кальция испытывает его организм.

Вот и получается: если ребенок до года питается коровьем молоком (даже в качестве прикорма), он не получает жизненно необходимый ему кальций, а наоборот — теряет его постоянно и в больших количествах. 

А вместе с кальцием теряет и бесценный витамин D, на фоне дефицита которого у малыша неминуемо и развивается рахит. Что касается детских молочных смесей, то в них во всех без исключения намеренно убран весь лишний фосфор — для питания младенцев они по определению полезнее, нежели цельное коровье (или козье) молоко.

И только когда ребятишки перерастают возраст 1 года, только тогда их почки созревают настолько, что способны уже выводить излишки фосфора, не лишая организм необходимого ему кальция и витамина D. И, соответственно, коровье молоко (а также козье и любое другое молоко животного происхождения) из продуктов вредных в детском меню превращается в продукт полезный и важный.

Вторая серьезная проблема, которая возникает при вскармливании младенцев коровьим молоком — развитие тяжелых форм анемии. Как видно из таблицы, в женском грудном молоке содержание железа несколько выше, чем в коровьем.

Но даже то железо, что в молоке коров, коз, овец и других сельхозживотных все же присутствует, организмом ребенка не усваивается вообще — стало быть, развитие анемии при вскармливании коровьим молоком практически гарантировано.

Молоко в питании детей после года

Однако, табу на употребление молока в жизни ребенка — явление временное. Уже когда малыш переходит годовалый рубеж, его почки становятся вполне сформировавшимся и зрелым органом, электролитный обмен веществ нормализуется и излишки фосфора в молоке становятся для него уже не такими страшными.

И начиная с года в рацион ребенка вполне можно вводить цельное коровье или козье молоко. И если в период от 1 до 3 лет его количество следует регламентировать — суточная норма укладывается примерно в 2-4 стакана цельного молока — то уже после 3 лет ребенок волен пить столько молока в день, сколько ему хочется.

Строго говоря, для детей цельное коровье молоко не является жизненно важным и обязательным продуктом питания — все полезности, которые в нем содержатся, ребенок может получить и из других продуктов. 

[attention type=red]

Поэтому медики настаивают, что употребление молока обуславливается лишь пристрастиями самого малыша: если он любит молоко, и если не испытывает никакого дискомфорта после его употребления, то пусть пьет на здоровье! А если не любит, или хуже того — чувствует себя плохо от молока, то ваша первая родительская забота — убедить бабушку в том, что и без молока дети могут расти здоровыми, крепкими и счастливыми…

[/attention]

Итак, коротко повторим, каким детям можно совершенно бесконтрольно наслаждаться молоком, какие должны пить его под присмотром родителей, а какие вообще должны быть лишены этого продукта в своем рационе:

  • Дети от 0 до 1 года: молоко опасно для их здоровья и не рекомендуется даже в малых количествах (так как чрезвычайно велик риск развития рахита и анемии);
  • Дети от 1 до 3 лет: молоко можно включать в детское меню, но давать его ребенку лучше в ограниченных количествах (2-3 стакана в сутки);
  • Дети от 3 лет до 13 лет: в этом возрасте употреблять молоко можно по принципу «сколько хочет — пусть столько и пьет»;
  • Дети после 13 лет: после 12-13 лет в организме человека производство фермента лактазы начинает постепенно угасать, в связи с чем современные медики настаивают на крайне умеренном потреблении цельного молока и переходе на исключительно кисло-молочную продукцию, в которой процессы брожения уже «потрудились» над расщеплением молочного сахара.

Современные медики полагают, что в возрасте после 15 лет примерно у 65% жителей Земли выработка фермента, расщепляющего молочный сахар, снижается до ничтожных величин. Что потенциально может стать причиной возникновения всевозможных проблем и заболеваний в системе ЖКТ. Именно поэтому употребление цельного молока в подростковом возрасте (и затем во взрослом возрасте) считается с точки зрения современной медицины нежелательным.

В заключении приведем несколько малоизвестных фактов, касающихся коровьего молока и его употреблении, особенно детьми:

  1. При кипячении в молоке сохраняются все белки, жиры и углеводы, а также кальций, фосфор и прочие минералы. Однако убиваются вредные бактерии и разрушаются витамины (которые, справедливости ради стоит сказать, никогда не составляли главную пользу молока). Так что если вы сомневаетесь в происхождении молока (особенно, если вы купили его на рынке, в «частном секторе» и т. п.), обязательно прокипятите его перед тем, как давать ребенку.
  2. Ребенку в возрасте от 1 до 4-5 лет желательно не давать молоко, жирность которого превышает 3%.
  3. Физиологически человеческий организм вполне может прожить всю жизнь без цельного молока, сохраняя при этом и здоровье, и активность. Другими словами, в молоке животного происхождения нет никаких веществ, которые были бы незаменимы для человека.
  4. Если ребенок заболел ротавирусной инфекцией, то сразу же после выздоровления из его рациона следует полностью исключить молоко примерно на 2-3 недели. Дело в том, что на некоторое время ротавирус в организме человека «отключает» выработку фермента лактозы — того самого, который расщепляет молочный сахар лактазу. Иначе говоря, если ребенка после перенесенного ротавируса кормить молочными продуктами (в том числе и грудным молоком!), это гарантированно добавит ему несколько пищеварительных хворей в виде несварения, болей в животе, запора или поноса и т.п.
  5. Несколько лет назад один из самых авторитетных медицинских исследовательских центров мира — Гарвардская медицинская школа (Harvard Medical School ) – официально исключил из списка продуктов, полезных для здоровья человека, цельное молоко животного происхождения. Накопились исследования, подтверждающие, что регулярное и чрезмерное употребление молока положительно влияет на развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, а также на возникновение диабета и даже рака. Тем не менее, даже медики из престижной Гарвардской школы, пояснили, что умеренное и периодическое употребление молока вполне допустимо и безопасно. Речь идет именно о том, что молоко долгое время ошибочно считали одним из важнейших продуктов для жизни, здоровья и долголетия человека, а сегодня оно лишилось этого своего привилегированного статуса, как и места в ежедневном рационе взрослых и детей.

5 апреля 2018 · Полина Сошка · Getty Images

Источник: https://www.woman.ru/kids/healthy/article/171249/

Молоко и ребенок: с какого возраста можно давать молоко ребенку?

Полезно ли пить молоко детям

Казалось бы, какие вопросы могут возникнуть, насчет ввода коровьего молока в рацион детей?

Молоко – это продукт, который они привыкли получать с самого рождения, какие тут еще сложности? На самом деле, сложностей немало.

Давайте подробно разберемся, с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко и кисломолочные продукты, как относиться к «детским» творожкам, йогуртам, молочку?

Молоко: польза или вред?

Молоко для детей – далеко не всегда неизменное благо, как мы привыкли считать, веря увещеваниям наших бабушек, мол, в нем — сила и здоровье.

Прежде всего, давайте усвоим одно простое правило: материнское молоко предназначено для вскармливания детенышей данного вида: женское – для детей, коровье – для телят, козье – для козлят. Разные виды молока имеют отличный от нашего состав, адаптированный природой, как раз для конкретных детенышей.

Поэтому такой прикорм, как коровье молоко, для детей до года все чаще вызывает аллергии и все больше педиатров склоняются к более позднему введению его в питание ребенка.

  • Коровье молоко содержит намного большее количество белка, чем женское. А это – дополнительная нагрузка на маленькие почки и органы ЖКТ;
  • И имейте в виду, что большая часть этого белка – казеин, который для ребенка является весьма трудноперевариваемым;
  • Прикорм в виде коровьего молока может стать причиной диареи, срыгивания, вздутия, ведь его жиры сильно отличаются от полиненасыщенных жиров женского молока, которые нужны для правильного развития мозга и всей нервной системы ребенка;
  • Коровье молоко содержит намного меньше железа (вот вам риск анемии) и гораздо больше кальция и фосфора;

А это — не просто нагрузка на почки или желудок, но также вероятность развития рахита, ведь эти вещества провоцируют рост костей, за которыми может «не успеть» весь организм, а также ухудшают усвоение витамина Д (читайте статью: Признаки рахита у грудничков>>>).

  • С кормом коровы часто получают гормоны и антибиотики. Задумайтесь над тем, что вся эта «прелесть» частично попадает и в молоко.

Поэтому оно, в идеале, должно быть проверенным, от «знакомой» коровы, когда вы уверены, что хозяева не кормят ее такими «приправами».

Так можно ли детям коровье молоко? Можно. Вопрос: в каком виде и когда?

Когда можно давать ребенку коровье молоко?

Итак, с какого возраста детям можно коровье молоко, как прикорм? Это зависит от типа самого прикорма.

  1. При, так называемом, педагогическом прикорме продукты появляются в рационе малыша при проявлении его интереса к взрослой пище (примерно после полугода), с целью познакомить кроху с новой едой (читайте статью: Педагогический прикорм>>>);

В этом подходе к питанию нет строгих сроков по введению продуктов. Если вся семья кушает кашу на молоке, то ребенку дается 1 микродоза каши и затем оценивается реакция.

  • Коровье молоко, как и другие продукты, в этом случае вводят в прикорм, с целью постепенной замены грудного молока или смеси едой с общего стола;
  • Со скольки месяцев можно давать, как прикорм, коровье молоко ребенку в таком случае? Не раньше, чем с 1 года. До этого приоритетом должно быть грудное молоко (либо же адаптированная молочная смесь).
  1. Кисломолочные продукты разрешается давать в виде прикорма с более раннего возраста:
  • творог – с 7 месяцев;
  • кефир, ряженку, йогурты – после 8 – 9 месяцев.

При этом речь идет о натуральном йогурте, без сахара, красителей, консервантов, ароматизаторов. А вот прикорм из готовых молочных продуктов из магазинов детского питания лучше оставить до 1.5-2 лет.

Внимание! Итак, запоминаем: возраст, когда ребенку можно давать коровье молоко – год, кисломолочные продукты – 8-9 месяцев. Покупные молочные продукты – 1.5-2 года.

Смотрите интернет-курс, чтобы разобраться, когда и в какой последовательности вводить в питание ребенка продукты и как сохранить хороший аппетит малыша. Переходите по ссылке: Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Да, и еще, что касается жирности. Не верьте, если увидите на этикетке пометку «обезжиренное молоко с витамином Д». Это чистая фикция.

Дело в том, что этот витамин растворяется только в жирах и усваивается вместе с ними. Точно также в обезжиренном продукте не может быть витамина А.

Непереносимость коровьего белка – не приговор

Можно ли детям молоко, как прикорм в таком случае? Конечно, нет! Вы же не станете кормить малыша яйцами, зная, что у него жуткая на них аллергия?

Непереносимость — это не аллергическая реакция, а неспособность к усвоению какой-то пищи. Но она имеет неприятнейшую симптоматику, связанную с работой ЖКТ:

  1. Метеоризм;
  2. Кишечные колики;
  3. Спазмы;
  4. Диарея (читайте статью по теме: Понос у грудничка>>>)
  5. Боль в эпигастрии, и др.

Кстати, у ребенка вполне может быть и аллергия на молоко. В таком случае, само собой, давать его тоже нельзя.

Но каким же прикормом тогда восполнить недостаток кальция в растущем организме? Я понимаю, это — первое, о чем вы подумали.

  • Не волнуйтесь, молоко не содержит никаких веществ, которые нельзя было бы восполнить за счет других продуктов. Например, аналогичные витамины и аминокислоты содержатся в мясе. Увеличьте порцию мясного прикорма в рационе крохи и проблема решена;

Как правильно вводить в меню малыша мясо, читайте в статье Мясо для первого прикорма>>>.

  • Но вы наверняка будете спорить: молоко — это же кальций! Так вот, существует много других продуктов, в которых кальция не меньше (а усваивается он из них часто даже лучше);

Например, это — петрушка, шпинат, белокочанная и цветная капуста, брокколи, кунжут.

  • Еще один вопрос: как быть с полдником, если малышу нельзя творог и йогурт? Замените их любым другим легким перекусом: фруктами или овощами.

Помните: овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца, крупы, злаки – все это вполне может составлять сбалансированный рацион ребенка, даже при отсутствии в нем молока.

Кстати! Если у ребенка аллергия или непереносимость коровьего белка, желательно, чтобы грудное молоко или хотя бы смесь он получал не меньше, чем до 2 лет. Это поможет сбалансировать работу пищеварительной системы и рациона малыша.

Размер порции имеет значение

Ну вот, пользу и вред коровьего молока обсудили, с аллергией и возрастом тоже разобрались. Осталось поговорить о том, сколько молока можно давать ребенку, если нет противопоказаний.

Итак, приведу вам наглядно нормы молочных продуктов для малышей до и после года:

ПродуктПорция до года (мг)Порция после года (мг)
Натуральный йогурт100 – 150150 – 200
Биолакт 100 — 150150 — 200
Кефир 100 — 150150 — 200
Молоко80 — 100100 — 200

А как же быть с кашками? Можно ли детям кашу на молоке, ведь это сытное и полезное блюдо?

Если у ребенка есть непереносимость белка коровьего молока, то молочные каши исключаются из питания ребенка. Во всех остальных случаях, каши на молоке ребенку можно давать.

Вопрос возраста опять весьма условен и зависит от того, как организм ребенка реагирует на  молоко.

Кстати! Даже, если есть реакция на коровье молоко, вы успешно можете начать использовать в пищу кокосовое молоко, которое диетологи считают более безопасным и полезным для любого человека.

[attention type=green]

В 2 года  молока можно дать столько, сколько ребенок хочет. При здоровом аппетите, ребенок не будет пить больше, чем требуется его организму.

[/attention]

Если ребенок старше года плохо ест, не желает кушать самостоятельно или ест только под развлечения, смотрите  курс Едим с удовольствием: система возвращения здорового аппетита малышу>>>.

Напоследок, несколько полезных советов на тему молочного прикорма:

  1. Пастеризованное молоко кипятить тоже не нужно – оно уже обработано термически;
  2. Если малыш упорно отказывается от прикорма коровьим молоком – не настаивайте;
  • Во-первых, насильственное вливание никогда не принесет пользы пищеварению и организму в целом;
  • Во-вторых, очень часто детки интуитивно избегают тех продуктов, которые для них небезвредны (вызывают болевые ощущения, аллергию).
  1. Выбирайте молоко жирностью до 3,2%. Больше – это лишние жиры. Ну а меньше – я уже говорила: никаких витаминов Д или А в нем быть не может, что тоже не очень полезно;
  2. Старайтесь не кормить малыша летом на улице творожками и кефиром – в них довольно быстро на жаре развивается патогенная флора, что может привести к заражению, например, кишечной палочкой.

Надеюсь, полученные сегодня знания помогут вам правильно вводить молочко в рацион своего крохи, чтобы избежать многих лишних проблем.

Источник: https://uroki4mam.ru/moloko-v-pitanii-rebenka

С какого возраста давать ребенку молоко, можно ли грудничкам

Полезно ли пить молоко детям

Чтобы узнать, насколько полезно или вредно коровье молоко детям, необходимо рассмотреть множество аспектов, начиная от состава и полезных свойств продукта и заканчивая особенностями детского организма.

Педиатрами и диетологами разработаны рекомендации по употреблению молокопродуктов детьми с момента рождения до полного взросления. Благодаря этим правилам малыши обеспечены полноценным здоровым питанием без угрозы здоровью.

Почему ребенок должен пить коровье молоко

Материнское молоко снабжает грудничка всеми необходимыми для роста и развития элементами. По сути грудное молоко это еда и питьё одновременно.

Поскольку малыш пьет и ест грудное молоко, мамы кормят его по первому требованию.

Натуральный продукт выделяется полезным составом, изменяющимся по мере взросления ребенка, в зависимости от времени суток и от самочувствия женщины и малыша. При калорийности 70 кал, он насыщен (на 100 г продукта):

  • жирами (4.38 г);
  • углеводами (6,90 г);
  • белком (1 г);
  • витаминами: А (60 мгк), бета-каротином (7 мкб), В1 (0,014 мг), В2 (0,037), В3 (0,178 мг), В5 (0,220 мг), В6 (0,010 мг), В9 (1,5 мкг), В12 (0,05 мкг), С (5мг), Е (0,08 мг), К (0,3 мкг);
  • кальцием (30 мг);
  • железом (0,03 мг);
  • магнием (3 мг);
  • фосфором (15 мг);
  • калием (51 мг);
  • натрием (17 мг);
  • цинком (0,17 мг)

Доказано, что молоко кормящей женщины содержит более 1000 компонентов.
Калорийность коровьего молока – 60 кал. Его состав представлен:

  • жирами (3,20 г);
  • углеводами (5,1 г);
  • белками (3,3 г);
  • витаминами: А (27 мкг), В1 (0,04 мг), В2 (0,17 мг), В12 (0,45 мкг), D (0,5 мкг);
  • кальцием (110 мг);
  • магнием (10 мг);
  • калием (143 мг);
  • фосфором (90 мг).

Если сравнить коровье и женское молоко, можно сделать вывод, что телята нуждаются в крепких костях, здоровом сердце и сосудах. Человеческое грудное молоко больше направлено на развитие высшей нервной деятельности.

В коровьем молоке концентрация полезных веществ больше, чем необходимо человеческому малышу, ведь теленок растет быстрее:

  1. Вместе с молоком коровы организм младенца получает кальция в 5 раз больше необходимой для нормального развития нормы. По насыщению фосфором этот показатель превышает 7 раз. Излишки кальция выводятся из организма без проблем, а избавление от лишнего фосфора связано с напряженной работой почек, где также участвует кальций и витамин D. Высокая концентрация фосфора приводит к острому дефициту этих важных компонентов и угрожает рахитом.
  2. Белки, минералы и прочие компоненты, не нужные организму ребенка в больших количествах, выводятся с помощью почек. При этом недостаточно развитая мочевыводящая система испытывает нагрузки, которые в два-три раза превосходят нормальное состояние.

Количества железа, которое содержит коровье молоко, не достаточно для организма новорожденных, что при кормлении выражается в понижении уровня гемоглобина и вызывает железодефицитную анемию.
Казеин запускает выработку гистамина, грозящего:

  • кишечными кровотечениями, которые даже в микроскопических масштабах снижают уровень гемоглобина;
  • развитием аллергии.

Коровье молоко детям до года полностью противопоказано. Однако с трех летнего возраста напиток приносит только пользу.

Чтобы выяснить, можно ли детям молоко из-под коровы, необходимо посоветоваться с педиатром и детским диетологом. Заменяющие натуральный продукт молочные смеси, продаваемые в магазинах, отличаются рядом преимуществ:

  1. Имеют стабильный состав.
  2. Содержат полный набор необходимых для роста микро- и макроэлементов.
  3. Сводят к минимуму аллергические реакции.

Польза молока для ребенка

Полезные свойства молока обусловлены богатым составом. К главным достоинствам молока относится наличие легкоусвояемого кальция, укрепляющего кости и зубы. Недостаток микроэлемента приводит к уменьшению массы костей на 5–10%, увеличивается опасность переломов, в старшем возрасте возможны патологии опорно-двигательной системы.

Витамины группы В необходимы ребенку для:

  • поддержания работы нервной и сердечно-сосудистой системы;
  • улучшения работы ЖКТ;
  • поддержания эмоционального здоровья при стрессах, депрессиях, повышенных эмоциональных нагрузках;
  • · нормального клеточного роста, работы мышц;
  • укрепления иммунитета, повышения сопротивляемости организма к болезням.

Иммуноглобулины, лактальбумин, гликопептиды и другие ингредиенты повышают защитные функции организма.
Для нормального развития подрастающего ребенка белок – основной строительный материал клеток и тканей. Он также неоценим при формировании здоровых пищеварительной и иммунной систем.

Коровье молоко – единственный, не имеющий аналогов продукт, ускоряющий развитие интеллекта. Этому способствует триптофан – незаменимая кислота, которая трансформацией в никотиновую кислоту улучшает мозговое кровообращение, положительно влияет на центральную нервную систему.

Экспериментально было выявлено, что регулярное употребление теплого молока школьниками и студентами в пять раз улучшает работу мозга и повышает внимательность.

С какого возраста можно давать ребенку коровье молоко

Молодые родители часто задают вопрос: с какого возраста коровье молоко для грудничка становится безопасным. Большинство специалистов считает, что для детей до года продукт полностью противопоказан.

Со скольких месяцев вводить в прикорм

До начала ввода в прикорм ребенка цельного молока, необходимо изучить особенности и периодичность его подачи. Качественные молочные продукты и согласованная с врачом дозировка исключают негативные последствия и побочные эффекты.

Хорошим примером замены грудного молока служат детские молочные смеси, содержащие фосфор в минимальном количестве, но перенасыщенные кальцием и витамином D. Каждому возрасту соответствует определенный молочный продукт.

Детям, не достигшим трехлетнего возраста, молоко коровы противопоказано, если его употребление вызывает аллергию и нарушает работу органов пищеварения (запоры или поносы). Оно исключается из детского меню при почечных патологиях и нарушенном обмене веществ.
Кисломолочные продукты вводят в рацион ребенка раньше:

  • творог – с 6–7 месяцев;
  • кефир, ряженку, натуральные йогурты – с 8–9 месяцев.

Желательно их приобретать на специальной молочной кухне или приготовить самостоятельно из обычного магазинного пастеризованного молока, жирность которого не превышает 1,5%.

Правила ввода в детский рацион

Прикорм коровьим молоком начинают с минимального количества – 0,5 ч.л. на 1 ч.л. грудного молока. После первого употребления наблюдают за реакцией организма ребенка. При малейших отклонениях напиток исключают из рациона.

Если негативных проявлений не следует, дозировку доводят до соответствия возрастной категории постепенным увеличением.

При острых и хронических заболеваниях, а также после профилактических прививок, новшества в меню малыша нежелательны. До того, как вводить в рацион ребенка коровье молоко, необходимо посоветоваться с педиатром.

Сколько молока должен пить ребенок

При первой дозе в половину чайной ложке, количество молока плавно увеличивают до 200 мл. Ежесуточная норма молокопродуктов для трехлетних детей исключает превышение 400 мл. Доза натуральных кисломолочных продуктов (йогурт, биолакт, кефир) для малышей старше одного года не превышает 150–200 мг в день.

В каком виде давать коровье молоко

Малышу можно давать коровье молоко, если оно куплено в специально предназначенном для этих целей магазине. Оно:

  • гарантирует высокое качество (сырье берется от здоровых животных, пребывающих в областях с хорошей экологией);
  • производится с жестким соблюдением санитарных норм;
  • подвергается серьезному микробиологическому контролю;
  • соответствует жирности, оптимальной для малышей до 3-х лет (2,5–3,5%);
  • отличается кислотностью, которая соответствует нормативам детского питания (не более 100 градусов Тернера).
  • подвергается ультрапастеризации, очищающей продукт от патогенных микроорганизмов.
  • хранится в асептической упаковке.

Купленное в магазине или на рынке коровье молоко не всегда соответствует нормам детского меню. Продукт может быть источником серьезных заболеваний: туберкулеза, бруцеллеза, дизентерии и других опасных болезней или содержать консерванты, антибиотики и остатки ветеринарных препаратов.  Это очень опасно для здоровья годовалого ребенка.

Состав, дату выпуска и срок хранения магазинного молока определяют по данным, нанесенным на упаковку. Гарантией качества молочных продуктов на рынке является свидетельство местной СЭС. В любом случае, после покупки напиток необходимо прокипятить. Наряду с молоком, ребенку дают детский кефир, творожок, биолакт, натуральный йогурт.

Какое молоко давать ребенку – выбор родителей, к которому надо отнестись с повышенной ответственностью.

Как приучить ребенка пить молоко

С первого раза коровье молоко малышу может не понравиться, поскольку вкус нового продукта отличается от привычного грудного молока или смеси.
Если ребенок отказывается от молока – принудительные меры исключены. Надо попробовать другие методы:

  • Уменьшить количество грудных кормлений.
  • Смешивать коровье молоко с грудным или молочной смесью, постепенно увеличивая количество первого.
  • Предложить молоко в необычной чашке и бутылочке.
  • Подогреть напиток, что приблизить вкус коровьего молока к грудному.

В случае неудачи, молоко можно заменить другими продуктами, содержащие аналогичные полезные вещества.

Вред коровьего молока для ребенка

Существует два основных фактора, почему нельзя ребенку употреблять молоко коровы.

Аллергическая реакция

Аллергия к белковой составляющей молока коровы проявляется в:

  • Заболевании  ЖКТ – диарее, рвоте, запоре, рефлюксе;
  • кожных проблемах – крапивнице, экземе и пр.;
  • респираторных симптомах – постоянном кашле, хрипах;
  • нервных нарушениях – вялости, раздражительности, бессоннице.

Не всегда клинические проявления развиваются сразу после кормления, иногда аллергическая реакция наблюдается через несколько дней после употребления напитка.

Непереносимость лактозы

Полное или частичное отсутствие фермента лактазы влечет непереносимость лактозы. Непереносимость сопровождается: вздутием, урчанием, болями в животе, чрезмерным газообразованием, диареей, тошнотой рвотой. Симптомы развиваются через 30–60 минут после употребления напитка.

Любые изменения в состоянии здоровья малыша связанные с употреблением молокопродуктов – повод на время отказаться от них и обратиться к врачу.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник: https://moloko-i.ru/moloko/moloko-detyam

Полезно ли пить молоко детям: вред молока организма ребенка, как пить до года

Полезно ли пить молоко детям

Марк Ефимов 09 января 2020

Наши малыши с ранних лет слышат известный напев «Пейте, дети, молоко, будете здоровы»! Он не теряет актуальности уже многие годы, а все потому что, до сих пор большинство современных мамочек считают, что нет ничего лучше и полезнее для их чад, чем кисломолочные продукты.

Но это убеждение нельзя однозначно опровергнуть, также как и нельзя безоговорочно подтвердить. Молочная тема полна нюансов, в которых обязательно нужно разобраться.

Действительно ли молоко так полезно для детей

Первое, что необходимо уяснить: на вопрос, полезно ли детям молоко, нет однозначного ответа. Здесь всегда нужно уточнять: какое именно молоко (грудное или коровье) имеется ввиду, о детях какого возраста идет речь, имеет ли место аллергия или индивидуальная непереносимость каких-либо молочных компонентов и т.д.

Бесспорно, для полноценного роста и развития, ребенку необходимо коровье молоко, поскольку оно содержит все необходимые питательные вещества, среди которых жиры, белки, углеводы, витамины и минералы.

Но это касается исключительно детей, старше одного года.

Потому что только спустя 9-12 месяцев жизни, пищеварительная система новорожденного обретет способность к переработке и усвоению лактозы (молочный сахар).

Разница между коровьим и грудным молоком

Для того, чтобы развеять миф о том, что грудное и коровье молоко — это взаимозаменяемые продукты, обозначим из главных различия:

  • коровье молоко содержит большее количество белка;
  • белок, в составе грудного молока имеет схожее строение с белком плазмы крови ребенка;
  • коровье молоко содержит больше аминокислот, чем грудное, что очень полезно для более взрослых детей, и вредно для младенцев ввиду возможной белковой перегрузки;
  • грудное молоко в большей степени богато иммуноглобулином, который отвечает за укрепление имунно-биологическую защиту новорожденного;
  • при одинаковом количестве жира, грудное молоко обладает преимущественно ненасыщенными жирами, в то время как в коровьем и козьем преобладают насыщенные;
  • количество углеводов в грудном молоке преобладает над коровьем;
  • грудное молоко более насыщено ферментами (амилазой, липазой), но коровье молоко может похвастаться расширенным набором минеральных веществ, включая кальций, магний, фосфор.

Теперь, когда составы двух видов молока нам ясно дали понять, что они подходят только для детей определенного возраста и не могут заменить друг друга, разберемся, почему молочный продукт благородного животного не подходит для новорожденного.

На это есть 6 основных причин:

  1. Молоко коровы очень богато таким веществами, как хлор, фосфор, калий, магний и т.д. Избыток этих минералов для грудничка становится плохо усвояемым балластом, который неокрепшие почки смогут вывести с троекратным усилием. А для этого им придется задействовать витамин D в полном объеме. В итоге на борьбу с рахитом и прочими похожими заболеваниями, витамина не останется.
  2. Коровье молоко, содержащее в себе приличную дозу сложного белка казеина, может спровоцировать у ребенка аллергические реакции разной степени тяжести.
  3. Недостаток в коровьем молоке таких веществ как цинк, йод, медь замедлит нормальное развитие новорожденного, а недостаток углеводов задержит формирование мышечного корсета.
  4. В коровьем молоке содержится недостаточное количества железа. Это замедляет выработку в крови эритроцитов и провоцирует развитие железодефицитной анемии.
  5. Многократный прием молока кровы грудничком может спровоцировать у него желудочно-кишечное кровотечение.
  6. У новорожденных, которым слишком часто заменяют грудное молоко на коровье, очень часто впоследствии обнаруживается сахарный диабет I степени.

Из чего состоит молоко и какова его калорийность

Поскольку мы рассматриваем пользу и вред молочных продуктов для детей разного возраста, изучим состав и калорийность двух основных видов продукта: молока грудного и коровьего.

Состав и калорийность грудного молока

В течение всего периода грудного вскармливания качественный состав молока матери не меняется. Оно на 84% состоит из воды, что полностью удовлетворяет потребности грудничка в жидкости.

В первый месяц после родов грудное молоко максимально концентрированное. Это необходимо для поддержания нормальной жизнеспособности новорожденного. В составе преобладает белок, жиры, углеводы, лактозные составляющие, ретинол, токоферол, кальций и натрий.

Количество белка в молоке уменьшается практически ежемесячно, но оно идет вровень с потребностью младенца. То же самое касается и жиров, но их количественный состав напрямую зависит от питания женщины.

Примерно через 14-17 месяцев после начала грудного вскармливания, молоко на 2/3 утрачивает свои полезные свойства, поэтому именно в этому возрасте педиатры рекомендуют отлучать ребенка от груди.

Что касается энергетической ценности грудного молока, то оно зависит периода лактации:

Состояние грудного молокаПериод лактацииКалорийность
Молозиво1-4 месяца90-140 ккал на 100 г
Переходное4-10 месяцев65-75 ккал на 100 г
Зрелое10-17 месяцев60-70 ккал на 100 г

Состав и калорийность коровьего молока

Коровье молоко, как мы уже говорили, более богато разными веществами и минералами, что несет в себе неоценимую пользу для подросших детей, и вред для новорожденных.

Среди прочих компонентов, в состав коровьего молока входят б/ж/у, разные моносахариды и дисахариды, набор органических кислот, аскорбиновую кислоту, некоторые из витаминов Е, B и PP. Нельзя забрать и про минералы: железо, магний, кальций, цинк, фосфор, йод, кобальт, марганец и т.д. Всего в состав коровьего молока входит более 60 разных компонентов.

Энергетическая ценность коровьего молока зависит от процента жирности и в среднем составляет 65-85 ккал на 100 г продукта.

Несколько советов о том, как правильно давать детям молоко

Итак, мы утверждаем, что цельное коровье молоко необходимо организму ребенка, старше 1 года. До этого рацион грудничка должно составлять либо грудное молоко, либо специальная смесь.

Однако, и после года педиатры и аллергологи рекомендуют переходить на коровье молоко постепенно и очень аккуратно. Следуйте нашим советам, и тогда привыкание пищеварительной системы малыша к новому продукту пройдет максимально быстро и комфортно:

  1. Отлучив малыша от груди, начинайте приучать его к коровьему молоку с малых дозировок. Для начала будет достаточно одной столовой ложки.
  2. Следите за реакцией малыша на новый продукт. Изучите кожу ребенка на предмет покраснений, обращайте внимание на его капризность и прочие раздражительные реакции.
  3. Разбавьте молоко чайной ложечкой воды в том случае, если организм реагирует на питье аллергией. Если изменений не произойдет, покажите ребенка педиатру.
  4. При нормальной реакции организма малыша, продолжайте ежедневно давайте ему коровье молоко, понемногу увеличивая порции.
  5. Продолжайте отслеживать реакцию крошки на продукт. Она подскажет вам состояние усвоения молока и нормальную дозу приема.

Обратите внимание, что процесс ввода в рацион коровьего молока может пройти для крохи чуть сложнее, чем, например, его привыкание к кашам или овощам. Это связано с тем, что при виде молока, малыши привыкли ощущать немного другой вкус, чем тот, что сможет предложить им коровий продукт.

Продукты питания, совместимые и несовместимые с молоком

Мы продолжаем рассматривать молоко коровье. Его польза и вред для организма ребенка во многом зависят от того, в сочетании с каким продуктом мама малыша включает его рацион питания.

Важно! Даже при нормальном усвоении ребенком коровьего молока, педиатры выделяют ряд продуктов, которые не должны находиться рядом с ним в один прием пищи. В противном случае, малыша замучают колики, метеоризмы и даже разные формы расстройства желудка.

Итак, к продуктам, несочетаемым с молоком относятся:

  • некоторые виды овощей (огурцы, помидоры, свекла, каперсы, морковь, патиссоны, перец, топинамбур);
  • некоторые виды фрукты и ягоды (арбуз, дыня, авокадо, разные цитрусовые, ананас, персик, маракуйя);
  • морская, соленая и копченая рыба;
  • жареное или копченое мясо и колбаса;
  • любые виды солений;
  • разные виды соусов:
  • бобовые;
  • соки (в том числе и свежевыжатые);
  • газированные напитки.

Нутрициологи и педиатры характеризуют молоко любого происхождения, как продукт самостоятельный. Более того, и взрослым, и детям разного возраста, его рекомендуют употреблять отдельно от каких-либо других видов пищи. Однако, есть некоторые виды продуктов, которые могут поспособствовать его лучшему усвоению:

  • финики, бананы и изюм оставят сладковатое послевкусие и благоприятно скажутся на работе кишечника;
  • имбирь, шафран, мускатный орех и куркуму лучше всего добавлять в горячее молоко;
  • разные виды меда в сочетании с теплым молоком могут не только избавить ребенка от симптомов простуды, но и успокоят нервную систему;
  • корица, добавленная в холодное молоко, нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Обратите внимание! Для того, чтобы молоко не препятствовало нормальному пищеварению, а только улучшало его, питье лучше принимать либо утром натощак, либо вечером перед сном.

Вред и противопоказания к употреблению молока

Как бы это ни шло в размер с общественным мнением, но молоко, которые люди пьют с рождения до глубокой старости, имеет ряд противопоказании. Если их не учитывать или игнорировать, то можно причинить большой вред организму как взрослого человека, так и ребенка.

К основным противопоказаниям к употреблению молока относятся:

  1. Индивидуальная непереносимости лактозы – одной из главных составляющих любого молочного продукта.
  2. Избыточная масса тела. Ввиду высокого содержания жира в коровьем молоке, педиатры рекомендуют детям с избыточным весом отказаться от употребления любых видов молочных продуктов.
  3. Врожденные болезни желудка, такие как язва, гастрит, панкреатит, колит и прочие.
  4. Пищевое отравление. До момента полного вывода из организма малыша всех болезнетворных бактерий, молочные продукты в любом виде категорически противопоказаны.
  5. Камни в почках и другие аналогичные заболевания. Почки принимают активное участие в переработке компонентов, входящих в состав молочного изделия. Если они ослаблены болезнью, то нагрузка по переработке и усвоению может стать для них непосильной.
  6. Ослабленный иммунитет. Если по каким-то причинам ребенок имеет проблемы с иммунной системой, то ему временно стоит отказаться от молока для того, чтобы исключить риск попадания в организм разных возбудителей болезней.

Мы перечислили только наиболее распространенные причины, по которым детям необходимо отказаться от употребления молочных продуктов. В действительности, их гораздо больше. Более точную информацию по данному вопросу относительного конкретного ребенка может дать только его лечащий врач-педиатр.

Как видите, молоко – весьма противоречивый продукт. Оно богато массой полезных веществ и минералов, способствующих росту и нормальному развитию крохи, но в то же время, оно может нанести большой вред неокрепшему детскому организму. Примите к сведению все наши советы и предостережения и будьте спокойны за здоровье своего ребенка!

Источник: https://vsepolezno.com/moloko/polezno-li-pit-detjam-do-goda/

Лечимся дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: